Huevos rusos
Huevos rusos: comida popular para comer con los dedos y un plato de buffet hecho con huevos hervidos y relleno cremoso. Lee aquí cómo se preparan los huevos rusos y lo que viene.
Huevos rusos: merienda fiesta internacional
Los huevos rusos son un bocadillo a base de huevos duros rellenos con mayonesa, remoulade o una yema y otros ingredientes. Debido a que son rápidos y fáciles de preparar, los huevos rusos no solo son populares en su país de origen. También en los buffets alemanes nos encuentran muy a menudo. Los estadounidenses desde hace mucho tiempo han descubierto los huevos rusos por sí mismos, donde se les llama "huevos rellenos".
Huevos rusos: lo que entra
Los huevos rusos se pueden preparar a gusto, con diferentes rellenos. Clásicamente, se rellenan con remoulade o mayonesa y se adornan con caviar rojo o negro. Los ingredientes rusos probablemente deben su nombre a este ingrediente.
Refinar el relleno es cuando se mezclan las yemas con crema agria y anchoas o con salmón y pepino amargo hasta obtener una sabrosa farsa. Especialmente nobles son los huevos rusos con trufas recién cocidas.
También populares como relleno de huevos rusos son las alcaparras, algunas mostazas o anchoas. Deja que tu imaginación corra libre. Básicamente, puedes poner cualquier cosa que se pueda reducir lo suficiente en huevos rusos. Pruébalo, por ejemplo, con tomates finamente picados o con aceitunas verdes picadas. Para hacer los huevos rusos un poco más fáciles, puede usar queso crema en lugar de mayonesa para el relleno.
Refinar el relleno es cuando se mezclan las yemas con crema agria y anchoas o con salmón y pepino amargo hasta obtener una sabrosa farsa. Especialmente nobles son los huevos rusos con trufas recién cocidas.
También populares como relleno de huevos rusos son las alcaparras, algunas mostazas o anchoas. Deja que tu imaginación corra libre. Básicamente, puedes poner cualquier cosa que se pueda reducir lo suficiente en huevos rusos. Pruébalo, por ejemplo, con tomates finamente picados o con aceitunas verdes picadas. Para hacer los huevos rusos un poco más fáciles, puede usar queso crema en lugar de mayonesa para el relleno.