Cocina rusa: shashlik
Para la cocina rusa, los grillos significan una cosa sobre todo: shashlik en todas las variaciones. Los rusos no lo inventaron, pero es imposible imaginar su cocina sin ella.
Diversión rusa de barbacoa
Con un picnic ruso o una diversión de barbacoa, Shashlik está definitivamente en el plato. Los pinchos de carne picantes se inventaron en Georgia, pero los rusos hace tiempo que lo descubrieron por sí mismos y convirtieron en una tradición organizar la comida de shashlik en los meses cálidos.
También hay shish kebab en la mayoría de las ciudades: bares donde se pueden comprar deliciosos pinchos.
Hoy en día, la variedad de ingredientes es mucho mayor y el número de recetas casi innumerables. Además del cordero, les gusta usar carne de res, cerdo, pollo o pescado. La elección de verduras es ilimitada. Las cebollas a menudo aterrizan en el pincho de kebab. Pero también son populares los pimientos, los tomates o los calabacines. También puedes poner un poco de tocino entre los trozos de carne. El a la parrilla es deliciosamente crujiente. Por cierto, se recomienda una ensalada campesina fresca como acompañamiento.
También hay shish kebab en la mayoría de las ciudades: bares donde se pueden comprar deliciosos pinchos.
Empalado
En el pasado, los pinchos de shashlik se hacían principalmente con cordero, que se colocaba en trozos pequeños y se separaba de las verduras en un pincho de madera.Hoy en día, la variedad de ingredientes es mucho mayor y el número de recetas casi innumerables. Además del cordero, les gusta usar carne de res, cerdo, pollo o pescado. La elección de verduras es ilimitada. Las cebollas a menudo aterrizan en el pincho de kebab. Pero también son populares los pimientos, los tomates o los calabacines. También puedes poner un poco de tocino entre los trozos de carne. El a la parrilla es deliciosamente crujiente. Por cierto, se recomienda una ensalada campesina fresca como acompañamiento.